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資料情報

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タイトル ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず
タイトルヨミ ｳｰ/ｳｪﾝ/ｻﾝﾁ/ﾉ/ｼﾙﾓﾉ/ﾄ/ｵｶｽﾞ
著者 ウー／ウェン‖著
著者ヨミ ｳｰ,ｳｪﾝ
著者標目(著者紹介) 北京生まれ。１９９０年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロンを開設。著書に「ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理」「料理の意味とその手立て」など。
出版者 光文社
出版者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1650
内容紹介 体にやさしい汁ものと、野菜とタンパク質を組み合わせたシンプルなおかずがあれば、日々の食事はもう十分－。トマトのスープ、ごぼう炒めなど、春夏秋冬の汁ものとおかずのレシピを収録。夏粥や１．５人鍋の作り方も紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-334-95271-6
出版年月,頒布年月等 2021.10
ページ数等 117p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41171101 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｳ 11 一般書
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